Ayant la particularité d'être non tourbé et plus léger que tous les autres malts insulaires, ce whisky est très accessible.
On se laisse très facilement aborder par ce single malt scotch whisky de 16 ans d'âge, hors norme, lumineux, doux et soyeux. Un whisky imprégné de la culture insulaire écossaise. Un single malt d'exception provenant d'un endroit unique, ces îles lointaines où se rencontrent l'Océan Atlantique et la mer du Nord.
A la loupe Robe : Couleur vieil or d’Automne Nez : Doux presque velouté, il s'ouvre sur des notes de clémentine et de miel de bruyère puis se prolonge sur la mirabelle, le malt et une fine brise marine et végétale. Palais : Riche, gourmand et équilibré, il est marqué par le gingembre doux et les pommes cuites. Finale : Longue et sèche, un vrai single malt des îles avec ses notes salées et légèrement iodées qui font le style Scapa.
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