
Les blend whiskies Ballantine's allient des whiskies de malt et de grain des régions les plus renommées d'Ecosse, pour créer des scotchs élégants, équilibrés, à la complexité unique.
L'âge indiqué sur les bouteilles de Ballantine's correspond à celui du whisky le plus jeune qui entre dans sa composition.
Deux malts signent l'identité et le style de Ballantine's : Glenburgie et Miltonduff.
- Ouverte en 1810, la distillerie Glenburgie est l'une des plus anciennes de la région du Speyside. Elle produit un single malt qui apporte des notes sucrées de fruits à Ballantine's.
- Construite elle aussi dans le Speyside, la distillerie Miltonduff élabore depuis 1824 un malt floral aux notes douces de vanille.
Le vieillissement en fûts de bourbon en chêne apporte des notes vanillées qui révèlent les caractères floraux et citronnés des malts.
Chaque whisky de malt et de grain apporte ainsi son propre caractère, dont le mariage savamment orchestré par les maîtres de chais donne naissance à la gamme des premium Scotch whiskies Ballantine's.
Celle-ci est donc le fruit d'une dynastie de maîtres de chais qui, dans la tradition de George Ballantine, mettent leur savoir faire au service de l'élaboration de Scotch whiskies de qualité, complexes, élégants et équilibrés.
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