Les Single Malts Aberlour sont des whiskies tourbés vieillis en fûts de Sherry ou de Bourbon, il est donc conseillé de les consommer le soir mais on peut varier les occasions de dégustation en fonction des spécificités du whisky lui-même.

. Aberlour 12 ans : Ce whisky doit être consommé en fin de repas, le soir afin de pouvoir apprécier tous ses arômes.
. Aberlour 15 ans : Comme le Single Malt 12 ans, ce whisky qui a bénéficié d'un long vieillissement mérite une dégustation d'après repas.
. Aberlour 16 ans : En raison de son caractère exceptionnel, ce whisky mérite d'être apprécié pour une grande occasion.
. Aberlour a'bunadh : Ce whisky assez fort doit lui aussi attendre un moment particulier.
. Aberlour 1980 : Ce whisky, qui est le plus vieux de la gamme doit être consommé en digestif.

Quelques suggestions d'accompagnement

L'association d'un Single Malt et du chocolat est une combinaison surprenante mais diablement efficace pour profiter pleinement de l'étendue des saveurs Aberlour. Différents chocolats sauront mettre en valeur les riches saveurs de la gamme Aberlour :
. Un palet à la ganache ou un éclat de fève à 57% de cacao pour l'Aberlour 12 ans.
. Une citronette, orangette, un Mendiant ou un chocolat aux éclats de nougat pour l'Aberlour 15 ans.
. Une bouchée miel et noix, un carré de « sambacao » du Brésil, ou un classique carré de chocolat au lait et noisettes pour l'Aberlour 16 ans.
. Un carré de chocolat mendiant du Brésil à 57% de cacao pour l'Aberlour a'bunadh ou le millésime 1980.

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