Très prisé en accompagnement des desserts, ce champagne doux aux plaisirs intenses est encore élaboré aujourd’hui dans le respect de la tradition.
Un assemblage fruité, des vins de réserve mûrs et un dosage chaleureux donnent toute sa richesse et son caractère à ce champagne demi sec.
Assemblage : 50% Pinot Meunier, 35% Pinot Noir, 15% Chardonnay.
A la loupe Robe : Des reflets jaune doré, teintés d'ambre. Des bulles nombreuses et vives qui forment un cordon intense. Nez : Riche et fruité avec des notes douces de pêche, de poire et de fruits exotiques, où se mêlent quelques touches discrètes de miel et de vanille. Palais : Fruité, rond et onctueux, marqué par une fraîche acidité. Le champagne le plus moelleux de la maison. Finale : Tout en douceur.
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